Foi dada uma contextualização histórica ao que é a alimentação mediterrânica, nomeadamente o seu património cultural como valor imaterial da humanidade e a sua ligação *as civilizações do Mediterrâneo. Foram assim destacados o sal, o vinho, o azeite e os cereais. Foram abordados os aspetos nutricionais e a sua influência na saúde humana.
Numa segunda vertente os alunos foram confrontados com a temática do desperdício e da fome e o que pode ser feito para ajudar localmente a dar uma resposta individual a esta questão. Com base num diálogo conversámos sobre as medidas que podem ser tomadas no quotidiano para limitar o desperdício de alimentos. Os alunos preencheram um questionário online sobre as questões discutidas e forma convidados a deixar um comentário num painel, afixado na biblioteca. Algumas das ideias e comentários escritos serão partilhados a seu tempo.
